用語集医療
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管理栄養士
かんりえいようし 栄養士業務のうち、けがや病気を患っている人や高齢者などへの栄養指導や栄養管理を行う専門職です。厚生労働大臣の免許を受けた国家資格です。
管理栄養士と栄養士の違いって?
管理栄養士は厚生労働大臣の免許を受けた国家資格で、栄養士は都道府県知事の免許を受けた資格となります。
これらの資格の大きな違いは、誰に対して栄養指導を行うのかということ。栄養士は主に健康な人に対して業務を行いますが、管理栄養士は健康な人だけでなく、病気を患っている人や特別な配慮を必要とする人へも栄養指導を行います。管理栄養士のほうが高度な専用知識をもち、業務範囲や責任の範囲が広い資格なのです。
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