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医療
形態食
けいたいしょく
嚥下機能が低下した人が食べやすいように、食材を細かく刻んだりとろみをつけたりと工夫された食事のことです。
この記事の監修者
supervisor
吉川 美津子
社会福祉士
葬送・終活支援ソーシャルワーカー
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